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下午五点左右，淄博一家烧烤店门前已排起长队(3月16日摄)。新华每日电讯记者邵琨摄淄博烧烤火爆出圈各地大学生涌入打卡下午不到五点，淄博牧羊村烧烤店内已坐得满满当当，服务员来回穿梭忙碌。店门外的队已排了几十米长。

下午2点到淄博，“这是我第一次在一个城市的高铁站看到这么多大学生，还都是为了同一件事而来”。此后，他直奔烧烤店。没想到，一条街的烧烤店，每家店门前都大排长龙。

淄博市巧走“四步棋”：一是依法取缔占道经营、无证经营等不合规的摊点；二是规范烧烤“进痁、进院、进场”经营；三是淘汰传统碳烤炉，订制推广无油烟净化炉(也就是今天的小烤炉)；四是各区县规划建设烧烤城、烧烤大院、夜市街。

淄博烧烤之所以在中国内地非常火爆，有几个原因：传统口味 - 淄博烧烤有着悠久的历史和传统，那里的烤肉通常使用经典的配料和烤制方法，口感浓郁。这种传统的口味深受当地人和游客喜爱。

淄博烧烤之所以突然火了，可能与以下几个原因有关：本地文化特色：淄博是一个历史悠久的城市，拥有悠久的文化和历史传承。在历史和文化的背景下，淄博烧烤融入了当地文化的特色，成为淄博当地独特的小吃和文化符号。

淄博烧烤之所以突然火了，可能是由以下几个方面因素引起的：地域文化特点：淄博市作为山东省的一个地级市，拥有着丰富的山东文化和美食文化，烧烤文化也是其中的一部分。

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总之，淄博的烧烤之所以能够突然走红，是由于地域优势、传统文化、烧烤技艺、品牌效应、网络推广和消费升级等多方面的因素共同作用的结果。这些因素相互交织，使得淄博的烧烤行业得以迅速崛起，并在全国范围内走红。

口碑传播和网络营销随着社交媒体和短视频的兴起，口碑传播和网络营销成为了淄博烧烤成功“出圈”的重要因素。

1、大学生组团去淄博吃烧烤带火淄博烧烤事件真相视频曝光了淄博烧烤。过去淄博烧烤事件真相视频曝光的三年淄博烧烤事件真相视频曝光，山东的大学生们被憋坏了。2023年3月8日淄博烧烤事件真相视频曝光，“大学生组团坐高铁去淄博撸串”登上抖音同城热搜。

2、淄博烧烤是从抖音视频上面火起来的。最早是某地的大学生集体坐高铁去旅游，2023年3月8日“大学生组团坐高铁去淄博撸串”登上抖音同城热搜，引起自媒体、美食博主们纷纷前去打卡，在当地人的圈子里小范围传播。

3、淄博烧烤是被互联网带火的。淄博烧烤将山东卷大饼、围炉煮茶和撸串，三者巧妙地结合起来，有着很强的仪式感和参与感。淄博半自助式烧烤，不同于其它地方的撸串。

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